画像一覧 
2015年05月01日
ソミュール液に漬けた豚バラ（ベーコンの仕込み）
今年最初のキャンプは雨降るみたいで（またかよ！）、残念な気持ちなんだけど、せっかくだからキャンプ場で燻製やってみようと思ってね、
こんなんしてみた。
ベーコンの仕込み。
ソミュール液という怪しい液体に豚バラを漬けこんでいるのだ。
いや、別に怪しくないけど(笑)塩水みたいなもん。
今度行くキャンプ場で燻してみるわ・・・。
燻製初めてなんだよな～。
うまくできるかな？
今日は買い物がてら上の娘と水元公園をサイクリング。
爽やか～だったわ。
こんなんしてみた。
ベーコンの仕込み。
ソミュール液という怪しい液体に豚バラを漬けこんでいるのだ。
いや、別に怪しくないけど(笑)塩水みたいなもん。
今度行くキャンプ場で燻してみるわ・・・。
燻製初めてなんだよな～。
うまくできるかな？
今日は買い物がてら上の娘と水元公園をサイクリング。
爽やか～だったわ。
Posted by Ｔ家の嫁ちゃん at 21:13│Comments(0)
│★しょうもないよもやま話
